Meu doce salgado
Meu doce salgado é especializado na fabricação de doces e salgados sobre encomenda com entrega somente na região do Portal & Morumbi, taxa sobre consulta, demais localidades a retirar. Pagamento só em dinheiro. Criei este blog para mostrar gulodices minhas algumas que vendo outras que faço para minha família. Na correria do dia a dia não tenho tempo para editar post por isso convido você a me conhecer em minhas redes sociais.
21/08/2019
01/12/2018
Nega maluca
Massa:
- 3 ovos.
- 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar.
- 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo.
- 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado.
- 1/2 xícara ( chá ) de óleo.
- 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
- 1 pitada de sal.
- 1 xícara ( chá ) de água quente.
Modo de preparar:
- 1 Coloque a farinha de trigo no liquidificados, os ovos, o óleo, o açúcar, a água quente, o achocolatado em pó e uma pitadinha de sal. Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
- 2 Começar batendo no pulsar o liquidificador e vai aumentando gradativamente a velocidade. Bata no liquidificador por uns 4 minutos, logo em seguida adicione o fermento e bata no pulsar ate misturar o fermento.
- 3 Com a massa pronta, coloque ela numa forma untada.
- 4 Levar o bolo ao forno por 30 minutos a 180°.
- 5 Após os 30 minutos verificar se a massa esta cozida, se estiver, retirar o bolo do forno, deixar ele esfriar um pouco pra poder desenformar.
- 6 Assim que desenformar deixe descansar e faça a cauda.
- 7 A cauda é bem simples um brigadeiro mole, colocar numa panela a manteiga o leite condensado e o chocolate em pó, misturar tudo na panela e levar pra cozinha em fogo médio até chegar na consistência desejada. Despejar em cima do bolo desinformado. Se quiser pode decorar com com granulado da sua preferência.
31/10/2018
Pudim de leite condensado tradicional
Ingredientes:
- 3 latas de leite condensado
- 2 xícaras de leite integral
- 4 ovos
- 2 colheres (de sopa) de amido de milho
Calda de caramelo:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
- Em uma forma grande com furo no meio coloque o açúcar e a água.
- Coloque essa forma no fogo alto e mexa de vez enquanto até o açúcar ficar dourado.
- Assim que dourar retire do fogão, pegue com uma luva ou pano e gire a forma para que a calda se espalhe pelas laterais da forma. Reserve.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho. Bata bem por 2 minutos.
- Derrame essa mistura dentro da forma caramelizada.
- Coloque essa forma dentro de outra forma maior com água até a metade.
- Cubra a forma do pudim com papel alumínio.
- Leve ao forno alto (240º) por 1 hora e meia.
- Retire o papel alumínio e fure o pudim com um palito, se sair limpo está pronto, se não cubra e deixe mais tempo até ficar pronto.
- Retire do forno e de dentro da forma com água, deixe esfriar por 20 minutos.
- Cubra com plástico filme e leve a forma a geladeira por 4 horas.
- Retire da geladeira, passe uma faca ao redor do pudim.
- Leve a forma com o pudim ao fogão, em fogo alto por 30 segundos ou até ele descolar da forma.
- Desenforme num prato com laterias mais altas pois a calda escorre.
- Sirva, ou guarde novamente na geladeira.
15/07/2018
Gelinhos
Nos últimos tempos, apareceram os dindins gourmet, vendidos por empreendedores que se especializaram em criar sabores diferentes e deliciosos para o nosso amado geladinho.
Os geladinhos gourmet, são perfeitos para as altas temperaturas. Diferente dos nossos velhos amigos, os geladinhos tradicionais (eu amo), o gourmet possui sabores bem diferentes. Vale provar o sabor de kiwi, ele possui uma refrescância e cremosidade muito interessante. Adoro!
Alguns dos sabores que eles possuem são kiwi, coco queimado e uva. O melhor de tudo é que custam apenas R$1,50. Não é demais? E além dos geladinhos gourmet, outra delícia pra gente curtir no calor. Delas você encontra diversos sabores, e os valores são R$5,00 para os de frutas e R$6,00 para os trufadas. Ambas, sensacionais!
A verdade é que vêm surpreendendo cada vez mais com sua culinária e essa deliciosas novidades, perfeita para o verão. Estão de parabéns, realmente vale a visita. Vocês podem conhecer mais.
E vocês, o que gostam de tomar no verão? Já foram experimentar essas delícias? Não deixe de compartilhar com o blog suas experiências.
08/04/2018
Ovos 350 gramas
O Ovo da
Páscoa é um símbolo pascal,
caracterizado por ser feito de chocolate e,
normalmente, recheado com surpresas.
Atualmente,
costuma-se presentear amigos e familiares (principalmente as crianças) com ovos
de chocolate durante a Páscoa.
Do ponto de vista
religioso, o ovo é considerado símbolo do nascimento e da vida.
A relação com a Páscoa, comemorada pelos cristãos, está a partir da
Ressurreição de Jesus Cristo, que representa a esperança de uma nova vida para
toda a humanidade.
Presentear as pessoas com ovos é um costume antigo, comum entre
os povos que habitavam a região do Mediterrâneo, do Leste Europeu e do Oriente.
Durante as festividades realizadas com a chegada da Primavera,
depois do Inverno, os ovos (de galinha) eram cozidos e pintados com desenhos
que lembravam plantações e outras figuras relacionadas à colheita.
A esperança de fertilidade do solo e
de abundantes colheitas era representada com a troca dos ovos coloridos.
A arte de
pintar ovos e dá-los como presente também passou a ser um ato comum nas
festividades cristãs, onde se desenhavam imagens de Jesus e de Maria,
principalmente.
Com o passar do tempo, o ovo de chocolate entrou para as
tradições do período das festas da Semana Santa.
Alguns autores acreditam que a tradição do ovo de chocolate
surgiu depois do século XVIII, sendo uma invenção
de confeiteiros franceses.
Outra
teoria afirma que os ovos de Páscoa ficaram mais populares com a revolução da
indústria do chocolate, que aconteceu na Inglaterra, em meados do século XIX.
Atualmente,
muitas pessoas ainda têm o costume de colorir ovos da Páscoa e oferecê-los
a pessoas importantes. Alguns historiadores afirmam que o hábito de oferecer
ovos de galinha pintados surgiu no Antigo Egito, na Pérsia e entre algumas
tribos germânicas.
Em muitos
países também existe a tradição de esconder ovos de Páscoa para as crianças
procurarem.
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